Para pengusaha kuliner yang menggunakan bahan baku daging sapi terpaksa harus putar otak akibat Para pedagang daging sapi masih melakukan mogok nasional selama empat hari.
Salah satunya diungkapkan pelaku UMKM kuliner daging rendang online di Beji, Depok, Aisyah. Ia mengaku hingga hari ini belum berbelanja daging sapi lagi lantaran masih menggunakan stok bahan baku yang ada.
"Sampai hari ini belum belanja lagi sih karena sudah nyetok. Serba sulit deh jadinya sekarang pedagang daging juga mogok ya," katanya, Selasa (11/8).
Aisyah menambahkan ia sudah memutar otak sejak pekan lalu menghadapi kenaikan harga daging sapi. Sebab harga daging sapi masih normal jauh sebelum lebaran.
"Sejak Jumat pekan lalu itu harganya naik rata - rata Rp 25.000. Lebaran naik juga kita enggak naikin takut pelanggan kabur," jelasnya.
Aisyah biasa menggunakan bahan baku daging rendang khusus untuk dijual kepada pelanggan. "Daging bagian paha Rp 95 ribu sebelum lebaran. Sekarang Rp 120 ribu. Belum lagi khas dalam," tandasnya.(ris)
0 Komentar